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一般人常認為喝酒易臉紅代表肝功能較好，其實這並不正確。有日本醫學專家發現，喝酒臉紅的人多是體內缺少1種叫做“ALDH2”的物質，致使無法分解酒精進入人體後產生的乙醛。有半數的人，天生缺乏「ALDH2」或分解能力較差。這類型的人，容易因為無法迅速分解酒精轉變成的有害物質乙醛，即使少量飲酒，也很容易造成惡醉，屬不適合飲酒的體質。
乙醇會使血管擴張，皮下微血管充血。喝酒臉紅，原因在此。又因乙醇會干擾抑制尿液的荷爾蒙，並使得腎血管擴張，因此使人排尿頻繁。喝酒後會臉紅的現象，稱為「閃現反應」，是不適合飲酒者常見的特殊徵狀。
我就是這種閃現反應的人，所以大家以後千萬不要叫我喝酒哦!!
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